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La Catedral del Helado: Coppelia

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La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por Invitado el Mar Jul 08, 2008 7:11 pm

Recuerdo del primer mensaje :

"La Catedral del Helado".





El
4 de Junio de 1966 se inauguró en La Habana la Heladería Coppelia.
Ubicada en la famosa esquina de L y 23, es uno de los edificios mas
bellos construidos en Cuba, fruto del talento del Arquitecto Mario
Girona, y la colaboración de los arquitectos Rita Maria Grau y
Candelario Ajuria. El cálculo estructural estuvo a cargo de los
Ingenieros Maximiliano Isoba y Gonzalo Paz.




En
la esquina que ocupa hoy El Coppelia existió un hospital, el Reina
Mercedes, inaugurado en el año 1886, se mantuvo en funcionamiento hasta
el año 1954, año en que se demolió para construir otro Hospital, pero
dada la excelente ubicación del terreno se decidió construir entonces
un rascacielos de 50 pisos, proyecto que no se materializó por la
llegada de la Revolución del 59. Los terrenos para la edificación del
Hospital Reina Mercedes costaron 3000 pesos en el año 1886 y en el año
1954, ya estaban valorados en un poco más de 250,000 pesos.


Después
del 59, se construyó un Pabellón de Turismo en el lugar. Se
reprodujeron montañas, lagos artificiales, escenarios flotantes,
cafeterías, bares y un restaurante para 500 personas. El pabellón de
Turismo se mantuvo funcionando por un año y luego se aprovecharon
varias de sus instalaciones para un Centro Recreativo llamado
Nocturnal. En el año 1966 se celebró en el vecino hotel Habana Libre un
evento internacional, y se decidió convertir la zona recreativa en un
espacio más silencioso y familiar, por lo cual se ideó la construcción
de una gigantesca heladería.








El
arquitecto Mario Girona venía precedido de su exitoso proyecto
turístico en Guamá, en la Ciénaga de Zapata. "Yo estaba un poco
confundido y anonadado" -expuso Girona- "pues no existían referencias
de una heladería tan inmensa, eso eran cosas de los nuevos tiempos y
había que asumirlas. Concebí el croquis en una semana, posiblemente
influido formalmente con mi anterior obra de Guamá".







Y
luego agregó: "Para dar cierta intimidad, se diseñaron cinco espacios
pequeños, una amplia cancha dividida en tres, y un piso en los altos,
también separada por secciones. Tuve la intención de propiciar que el
usuario no se sintiera aplastado, y se encontrara con cierta intimidad
a escala humana. Se situó un amplio parqueo y una frondosa vegetación
natural, que no importunara y se integrara en alguna medida con el
exterior".








El
edificio central está constituido por columnas de hormigón armado
fundidas en el lugar, vigas prefabricadas a pie de obra y un techo
circular, cuyo domo de 40 metros de luz libre, está formado por losas
nervadas y rematado por un lucernario de cristales de colores que mide
cuatro metros de alto y cinco metros de diámetro. Las vigas vuelan
sobre las terrazas y se apoyan en muros que realizan función de
contrafuertes. El diámetro de cada piso de los salones superiores es de
12 metros.







"La
presión de la edificación fue muy grande" - recordó Girona- "se trabajó
durante 24 horas en esos seis meses. Se prepararon por el sistema
prefabricado, buscando la repetición de elementos estructurales como
vigas y elementos de cubierta. Finalmente se concluyó la obra ciclópea
en tiempo. Y por esas cosas de la vida, ni siquiera tuvo ceremonia de
inauguración. Un buen día se abrió, justo en junio de 1966, se empezó a
vender, la gente curiosa entró y a saborear helados".







La
concepción del Coppelia tuvo tan buena aceptación que se llenó y nunca
más se ha vaciado. Posee una capacidad para atender 1000 personas
simultáneamente, y abrió sus puertas con una oferta de 26 sabores.










Antes
de la revolución existían tres marcas de helados: Guarina, Hatuey y San
Bernardo. Se vendian en heladerías fijas diseminadas por La Habana, en
carros automotores que solían estacionarse en lugares bien concurridos
y en carritos de mano. La película cubana Fresa y Chocolate, le dio al
Coppelia el sobrenombre de "La Catedral del Helado".







Esta
es la historia del Coppelia, hoy cumple 42 años y es todo un símbolo de
varias generaciones de cubanos. Son pocos quienes no tienen una
historia o un recuerdo agradable relacionado con esta bella y
monumental heladería.







Sólo
espero que esta pequeña historia sirva como un modesto homenaje a los
talentosos Girona e Isoba, por inmortalizar esta obra de arte en forma
de araña de hormigón armado, que desafía el paso del tiempo y
generaciones.









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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por orquidea el Vie Ago 07, 2009 1:26 pm

Para mi el helado coopelia era muy rico, y decirles quiero que nunca pase hambre en Cuba, porque mi mama inventaba mucho compraba a sobre precio lo que fuese, y yo nunca tuve hambre, porque sali de Cuba por un ideal no por problemas economicos, y si digo, que los helados Coopelia eran exquisitos gustele a quien le guste y le duela a quien le duela. Cubanasos machistas

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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por morgana el Vie Ago 07, 2009 2:03 pm

Tambien mi preferido es el de almendra,pero,como no estoy en Miami,no tengo la opcion de ustedes de probar esos deliciosos helados de alla.Tal vez cuando vaya de visita.Asi que les deseo que lo disfruten y recuerden a los que estamos lejito de ustedes.Saludos.

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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por soybarbara el Vie Ago 07, 2009 2:38 pm

Montero,niño,no había visto este post,oye si estuvieras aquí en Tenerife te darias banquete con el gofio,que lo hay de todos tipos,los canarios lo usan más que todo para cocinar un sin fin de platos,no como nosotros que sólo lo comiamos con leche condensada o con azúcar

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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por eduardo_perez el Vie Ago 07, 2009 9:03 pm

Mis dos preferidos eran Moscatel y el de fresa. Como el moscatel de Coppelia solo lo encontré en Roma en una heladería muy cerca de La Fontana de Trevi. Cuando vayan prueben y se convencerán.

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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

Mensaje por Opossum el Miér Jun 04, 2014 7:00 am

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Re: La Catedral del Helado: Coppelia

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